同志社女子大学学校情報

被服造形実習、テキスタイルデザイン実習、インテリアデザイン実習、生活プロダクト演習など、多彩な実習・演習科目が開講されています。座学と実学を組み合わせることで、アイデアを形にする力を磨き、未来のくらしを支える実践力を育成します。 ◎すまい 住居とそれを取り囲む空間を対象に、快適な住まいに関するさまざまな問題に取り組みます。 ◎よそおい 衣服をはじめ、人の外観や身なりを対象に、魅力的な装いに関する問題の真相を明らかにします。 ◎つながり 家族や地域など、人と人が共にくらし、共に生きるためのつながりを対象に、さまざまな問題の解決策を探求します。 ◎生活共通 すまい・よそおい・つながり領域を横断する学びを深め、くらし全般に関わる諸問題を多様な視点で追求します。

■実習で学ぶ世界の調理 多様な食文化に触れながら、実践的な調理技術と知識を学びます。 ■「食」に関わる3つの領域から、自身に合った学びを自らデザイン 素材・文化・機能から食を総合的に探究し、食の可能性を価値として社会に届ける人材を育成します。 ■食品加工・物性学実験 食品の物性実験や自分オリジナルな食品づくりにも挑戦します。 ■食品開発プロジェクト 食品関連企業との連携プロジェクトです。学生たちは食品の生産から加工・流通までを学び、新商品の開発に挑みます。現場調査や企業との連絡・交渉などを行いながら企画を立案し、成果発表会では各企業に向けて新商品や販売促進方法を提案します。商品が実際に販売されるチャンスもあり、社会とのつながりや手応えを感じることができます。

栄養学・食品学・生化学・公衆衛生学などの専門知識を学びながら、臨床栄養や給食経営管理の実践的なスキルを養います。病院や福祉施設、学校給食施設での臨地実習を通じて、栄養指導や食事管理の実践力を高めるとともに、患者や対象者に寄り添うコミュニケーション能力を育成します。また、国家試験対策も充実しており、高い合格率を誇ります。さらに、地域や企業と連携した食育活動や研究を行い、社会に貢献できる視点を養うことができます。科学と実践の両面から「食と健康」を支え、医療・福祉・教育・食品産業など多様な分野で活躍できる管理栄養士を育成します。