食物栄養科学科 食デザイン専攻
偏差値
57
食の新しい価値を社会へ届ける。背後の課題や可能性を理解し、これからの食をデザインできるひとへ 1.食に関する3つの学びの領域(食の素材特性とおいしさ、食の文化とフードシステム、食の機能性とバイオサイエンス)を展開し、学生の興味関心やキャリアにあわせて学修できます。 2.京料理や和菓子など地の利を活かした学びで、日本の食生活や食文化への理解を深めます。 3.食品関連企業と連携して、商品開発にチャレンジし、社会に役立つ実践力を磨きます。 ※2027年4月より「食物科学専攻」から「食デザイン専攻」に名称変更

