信州大学学校情報

「生命の仕組みを科学し、安心と健康を支える“食”を創る。」 生命・食品科学コースでは、食品の成分や機能、微生物の働き、細胞や遺伝子の仕組みなど、「生命」と「食」に関わる科学を広く学びます。基礎となる生物学・化学・生化学をベースに、食品化学、栄養学、分子生物学、遺伝子工学、微生物学などを系統的に学修。食品の安全性・機能性評価や、乳酸菌など有用微生物の利用技術、健康に寄与する食品素材の開発にも重点が置かれています。3年次からは少人数制の研究室に所属し、先端的なテーマに基づいた実験・分析・プレゼンを通じて研究力を高めます。医薬・食品・バイオ分野とのつながりも強く、応用力と実践力を兼ね備えた人材育成を重視。地域資源を活用した食品開発や機能性食品の探究など、未来の“食と健康”を支える力を養います。

「フィールドから未来へ。環境にやさしい“農”を科学する。」 食料生産システム科学コースでは、農作物の生産に関わる「作物・環境・技術」のすべてを科学的に学び、持続可能でスマートな農業の実現を目指します。作物の生理や遺伝、病害、栽培技術を基礎に、農地の土壌管理や水資源利用、気象との関係など、自然環境と調和した農業のあり方を探究。さらに、ICT・AI・ロボットなどの先端技術を活用した次世代農業にも対応し、生産性の向上と省力化に貢献できる力を養います。フィールド実習や農業試験場での調査・観察も豊富で、座学と実践のバランスが取れた教育が特長。地域農業や農村資源の活用についても学び、地域課題解決型のアプローチを重視します。“食”と“農”の現場から社会を支える、実践力ある農業技術者の育成を目指しています。

「森を知り、山と生き、環境とつながる実践科学。」 山岳圏森林・環境共生学コースでは、山岳地域や森林を対象に、自然環境の保全と持続的活用の両立を目指した学びを展開します。生態学・森林科学・水文学・土壌学・景観学などを基礎に、GISやリモートセンシングなどの先進技術を用いて、広域的かつ精密に環境を捉える力を育成。加えて、野生動物管理、山村振興、エコツーリズム、防災、カーボンニュートラルなど、地域と地球規模の課題に向き合う視点も重視します。実験・調査・演習・フィールドワークを重ね、自然の中で“実践的に考える力”を養成。森林管理の現場や地域社会と連携し、自然と人との共生のあり方を具体的に探る教育内容が特長です。地域資源を活かして持続可能な社会を築く力を、山から学び、社会で生かします。

「現場に飛び込む農学。地域と“ともに考え、ともに育つ”」 ・解決策の提案や地域コーディネートができる人材を育成 ・分野横断的な広い学び ・課題解決型学習を通した学び 自然環境や社会が大きく変化する予測不能な現代において、マニュアルに依存せず、柔軟な思考と率先的な行動力を持った人材が求められています。地域協創特別コースでは、生命・食品科学コース、食料生産システム科学コース、山岳圏森林・環境共生学コースの特徴的な講義や基礎的な実験実習を広く学び、俯瞰する力を身につけます。信州のフィールドと地域人材を活用し、少人数チームによる課題解決型学習（PBL）を通して問題発見・企画・分析・提案力を養います。３年次には３つのグループ（地域防災・地域計画、持続的農林システム、食品開発・健康長寿）で本格的な地域課題に挑戦し、３年後期から本特別コースに関連する研究室に所属し、専門性を高め専攻研究に取り組みます。