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食環境科学科

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食環境科学科

偏差値

49

食環境の変化に対応し「次世代の食」を創造する 地球規模での環境変動による食料資源の危機、食の格差といった問題への対応、食料資源としての動物の利用などについて、グローバルな視点から「食のあり方」を見直す時が来ています。食環境科学科では、次世代の食に貢献する人財としての基盤を築くとともに、食をとりまく分野でリーダーシップを発揮するための高い倫理観と哲学を身につけます。

学べる学問

栄養・食物学生物学農学化学

目指せる仕事

中学校教諭高等学校教諭研究・技術者(食品系)食品衛生監視員商品企画・開発(食品・飲料)

取得できる資格

食品衛生監視員バイオ技術者認定試験食品衛生管理者HACCPリーダー(食品安全管理者)

学びの特徴

学びの特徴

■健康の視点から食をコーディネート 食品の機能科学・栄養、健康科学に関する知識を身に付けることで、健康の視点から食をコーディネートする総合力を涵養することができます。 ■最新の食品成分分析や品質管理の技術を習得 消費者が安心して食べられる安全な食品を提供するために必要となる、最新の食品成分分析や品質管理の技術を習得することができます。また、指定された科目を履修することで食品衛生監視員および食品衛生管理者の国家資格を取得することができます。 ■食文化の発展や環境保全にも貢献する 食育を通した食文化の維持・向上につながる指導力や未利用食資源の有効活用につながる知識・技術を身に着けることができます。少子高齢化が進む社会に対して食の環境から貢献し、より充実した健康寿命の源となる、「次世代の食」を創造する力を身につけます。

カリキュラム

・1年次 生物学、化学、基礎微生物学などを通して、食環境科学の基盤と、科学の基礎を学びます。 また世界の食環境の現状や将来に向けた取り組みなどについて知識を深め、食環境科学領域における広い視野を養います。 ・2年次 食環境科学領域を「食資源生産」「スマート農業」「食の分析・機能」「食の産業構造」「食の国際的見識」「食と命・健康寿命延伸」の6カテゴリーに分類して学びます。 基礎・生産から流通まで、食の世界を系統的に学ぶことで、基盤専門知識の高度化を図ります。 ・3年次~ 専門領域には「フードサプライコース」「フードテクノロジーコース」「フードレギュラトリーコース」の3コース(学習モデル)を設定し、学生自身の興味と、希望に応じた専門領域について学びを深めます。

Work & License

就職・資格

卒業生の進路

食環境科学科(フードサイエンス専攻)卒業生の就職率(2025年3月卒):98.0%

就職支援

■1・2年次:キャリア形成支援プログラム(一例) 【キャリア】 ・海外企業のミッションにチャレンジ ・Meet & Connect~企業と出会う一日~ 【インターンシップ/仕事体験】 ・インターンシップ/仕事体験ガイダンス ・学校推薦インターンシップ/仕事体験 ・インターンシップ/仕事体験事前研修・事後研修 ■3・4年次:就職活動支援(一例) ・筆記試験対策ガイダンス ・ビジネスマナー講座 ・就活メイク講座 ・就職活動支援セミナー(テーマごとに複数回実施) ・業界別選考対策講座 ・ES集中対策講座 ・動画選考対策講座 ・模擬面接・模擬グループディスカッション ・卒業生応援座談会 ・内定者報告会 ・学内企業説明会 ・求人紹介会 ・志望動機対策講座 ・就活リスタート講座 ■地方就職支援(東京以外での就職を希望する学生を支援) ・選考体感型パネルディスカッション ・地方就職ガイダンス ・就職支援協定自治体による就職支援窓口紹介 ・地方で働くことを考えよう(民間・公務) ・地方就職専門相談員によるWeb個別相談 ■教員採用試験支援プログラム(1〜4年次 ※白山キャンパスの例) ・教員採用試験対策キックオフガイダンス ・骨太教師養成セミナー ・教員採用試験合格者報告会 ・教員採用試験対策講座(教職教養/一般教養/模擬試験) ・論作文添削 ・面接指導 ■公務員採用試験支援プログラム(1〜4年次) ・公務員入門ガイダンス ・公務員筆記試験対策講座 ・公務員業務理解セミナー

就職実績

食環境科学部卒業生の主な就職先 ・カルビー(株) ・ケンコーマヨネーズ(株) ・グリコマニュファクチャリングジャパン(株) ・明星食品(株) ・ユニ・チャーム(株) ・長谷川香料(株) ・(株)SUBARU ・独立行政法人国立病院機構 関東信越グループ ・学校法人順天堂 順天堂大学医学部附属順天堂医院 ・東京都教育委員会

卒業生に人気の職種

学科ごとのデータなし

卒業生に人気の業界

食環境科学部卒業生の業種別就職状況(第1部のみ) 製造業:35名 卸・小売業:29名 飲食店・宿泊業:20名


tuition fee

授業料

年間授業料

1,020,000円

入学金

250,000円

ー施設利用料等その他費用

445,000円

4年間合計

6,110,000円

entrance exam

入試情報

実施している年内入試

自己推薦入試

浪人でも出願できる

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/09/11

一次合格発表日

二次試験日

2025/10/19

合格発表日

2025/11/01

提出書類

その他書類

自己推薦・自己アピール書

試験内容

小論文や学科諮問などの筆記試験

面接

倍率 2025

1.9

倍率 2024

1.6

募集人数

5

補足説明

■出願書類 ①志願票 ②調査書[高等学校卒業程度認定試験合格(見込)者または大学入学資格検定合格者は合格成績証明書] ③自己推薦入試 推薦書  「3.資格・特別な経験」の欄に記載する事項は、義務教育修了後に取得したものに限ります。 ④自己推薦入試 様式1  志願理由を明らかにするとともに、これまでの体験をもとにあなた自身をアピールしてください。[1,000字以内] ⑤客観資料  自己推薦入試 推薦書の「3.資格・特別な経験」の欄に記載する場合のみ、その資格・経験を証明する客観資料などを提出してください。 [例]合格証書等のコピー なお、資料が無いものは義務教育修了以前に取得したものと判断します。

学校推薦入試(総合評価型)~小論文型~

なし

出願基準 必須の評定

3.6

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/11/05

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/23

合格発表日

2025/12/01

提出書類

その他書類

推薦書

試験内容

小論文や学科諮問などの筆記試験

面接

倍率 2025

1

倍率 2024

1

募集人数

5

補足説明

■出願書類 ①志願票 ②調査書 ③学校推薦入試 推薦書  「4.資格・特別な経験」の欄に記載する事項は、義務教育修了後に取得したものに限ります。 ④学校推薦入試 様式1  食環境科学科を志望する理由を、以下の点を明らかにしながら、1,000字以内で記入してください。  ・大学で学びたいこと  ・大学卒業後にあなたが目指す将来の姿 ⑤客観資料  学校推薦入試 推薦書の「4.資格・特別な経験」の欄に記載する場合のみ、その資格・経験を証明する客観資料などを提出してください。 [例]合格証書等のコピー なお、資料が無いものは義務教育修了以前に取得したものと判断します。

基礎学力テスト型入試

浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/11/04

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/30

合格発表日

2025/12/15

提出書類

その他書類

事前課題

試験内容

小論文や学科諮問などの筆記試験

倍率 2025

3.2

倍率 2024

募集人数

10

補足説明

■試験科目 外国語を必須とし、国語または数学から1科目を選択します。 外国語:英語コミュニケーションⅠ、英語コミュニケーションⅡ、英語コミュニケーションⅢ、論理・表現Ⅰ、論理・表現Ⅱ、論理・表現Ⅲ(リスニング除く) 国語:現代の国語、言語文化(漢文除く) 数学:数学Ⅰ、数学Ⅱ、数学A(図形の性質、場合の数と確率)、数学B(数列)、数学C(ベクトル) ■英語外部試験利用制度 英語外部試験スコアを利用(英語科目の得点に換算)することができます。詳細は入学試験要項をご確認ください。 ■出願書類 ・志願票 ・調査書等<高等学校卒業程度認定試験等合格(見込)成績証明書> ・小論文(事前課題) ・英語外部試験スコアの証明書(英語外部試験のスコアを利用する場合のみ) ■小論文課題の内容 東洋大学の建学の精神や教育の理念の中から、1つを選び、そのことに触れながら、東洋大学でどのような学びをしたいと考えているか、自らの経験を踏まえて自分なりの考えを400字以内で述べなさい。

海外帰国生入試

浪人でも出願できるその他出願基準がある合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/10/06

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/23

合格発表日

2025/12/01

提出書類

その他書類

試験内容

面接

小論文や学科諮問などの筆記試験

倍率 2025

倍率 2024

募集人数

補足説明

■募集人数 若干名 ■出願資格 次の(1)(2)を満たす者。 (1)日本国籍を有する者、入管法による「永住者」又は入管特例法による「特別永住者」の在留資格を持つ者で、2026年3月31日までに18歳に達し、以下の1〜5のいずれかに該当する者。 1.海外において、外国の教育課程における高等学校に1学年以上在籍し、国内外問わず通常の12年の教育課程を2024年4月1日から2026年3月31日までに卒業(修了)又は、卒業(修了)見込みの者。 2.海外において、外国の教育課程における高等学校に1学年以上在籍し、帰国後高等学校卒業程度認定試験に合格した者又は、2026年3月31日までに合格見込みの者。 3.文部科学大臣が日本国内の高等学校の課程と同等の課程を有するものとして認定した在外教育施設の当該課程を、2024年4月1日から2026年3月31日までに卒業又は、卒業見込みの者。 4.外国の大学入学資格である国際バカロレア、アビトゥア、バカロレア、GCEAレベル、国際Aレベル、欧州バカロレア資格を保有する者。その他、文部科学大臣の指定した者。 5.上記のほか、東洋大学がこれと同等以上の資格を有すると認めた者。 (2)2024年1月以降に実施された「TOEIC® L&R(IP:Institutional Program除く)」又は「TOEFL iBT®(Home Edition含む)」を受験している者。 ■出願書類 ・志願票 ・履歴書 ・日本国籍、在留資格が入管法による「永住者」または入管特例法による「特別永住者」であることを証明する書類 ・出身高等学校の卒業(修了)証明書(見込証明書)<出願資格(1)1に該当する者のみ> ・高等学校卒業程度認定試験等合格(見込)成績証明書<出願資格(1)2に該当する者のみ> ・外国の出身高等学校の成績証明書<出願資格(1)1・2に該当する者のみ> ・日本の高等学校(在外教育施設含む)の調査書<日本の高等学校(在外教育施設含む)に在籍していた者のみ> ・国際バカロレア・アビトゥア・バカロレア・GCEAレベル・国際Aレベル・欧州バカロレア資格の証明書の写し<出願資格(1)4に該当する者のみ> ・TOEIC® L&R(IP:Institutional Programを除く)・TOEFL iBT®(Home Edition含む)のスコア証明書

国際バカロレアAO入試

浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)その他出願基準がある

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/10/06

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/23

合格発表日

2025/12/01

提出書類

志望理由書

その他書類

試験内容

面接

倍率 2025

倍率 2024

募集人数

補足説明

■募集人数 若干名 ■出願資格 以下の1および2のいずれも満たす者。 1.国際バカロレア事務局から2024年4月から2026年3月までに国際バカロレア資格(International Baccalaureate Diploma)を授与された、もしくは授与される見込みの者で2026年3月31日までに18歳に達する者。 ※授与見込み者で合格した場合でも、2026年3月31日までに国際バカロレア資格を取得できない場合は、入学することはできません。 2.日本語を母国語とする者もしくは、国際バカロレア資格の取得において、日本語B(HL)を履修した者。 ■出願書類 ①志願票 ②国際バカロレア資格証書の写し ③IB最終試験の成績証明書 ④国際バカロレア資格取得(見込)証明書(②または③の書類が出願期間最終日までに提出できない者のみ) ⑤志願理由書


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