食マネジメント学科
偏差値
56
「将来の「食」の安全・安心を考えられる女性リーダーを養成する」 (2027年4月開設) 食を「生産・加工・流通・販売・消費」という一連のシステムとして捉え、科学と社会、ビジネスの両面から幅広く探究します。 食の安全・安心を支える知識に加え、農業や食品加工、流通、マーケティングなど、食をめぐるさまざまな分野を総合的に学べることが特色です。 特に、伝統的な食品技術から最先端のフードテックまでを扱い、食の生産現場では持続可能性を意識した農業やIoTを活用した農業管理について学びます。 また、地域社会から国際社会まで視野を広げ、食がどのように人や地域、産業と結びついているのかを考察します。 食に関する専門知識を基盤に、科学的な視点とビジネス感覚を兼ね備え、食の安全・安心や持続可能な食の未来に貢献できる人材を育成する学科です。


