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食生命科学科

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食生命科学科

偏差値

44

「食」と「生命」を学び、人々の健康に貢献する 食生命科学科では、生命科学的な観点から生物(動物・植物・ 微生物)やその生産物の特質についての幅広い学識を身につけます。そして食の重要性と生命の尊さを理解し、総合的な専門知識で人類の健康に貢献できるような人材を養成します。

学べる学問

栄養・食物学生物学

目指せる仕事

中学校教諭高等学校教諭研究・技術者(食品系)食品衛生監視員商品企画・開発(食品・飲料)

取得できる資格

食品衛生監視員食品衛生管理者健康食品管理士

学びの特徴

学びの特徴

■食品の機能性に関する科学的な知識と技術 食品の機能性に関する知識とその解析法について学びます。発酵や食料生産にかかわる微生物の知識と取扱い技術、食品中に含まれる有用物質の探索法や化学構造の決定法について学びます。 ■予防医学のための食品の活用法 発酵食品や素材などがもつ健康に役立つ成分を含む機能性食品が着目され、食による予防医学への有効活用が期待されています。予防医学的な見地から薬学分野や健康医学分野について学び、食の安心・安全を基本とする食品加工技術を習得します。 ■生命現象に関する知識と分子レベルでの解析法 動植物や微生物などのすべての生命現象は、DNAに蓄えられた遺伝子情報がタンパク質として発現することで維持されています。遺伝子やタンパク質(酵素)の構造と機能及び相互作用について学び、生命現象を生化学的・分子生物学的な視点から解明する技術を幅広く習得します。

カリキュラム

・1年次 食品についての学問の基礎を学ぶ 「入門ゼミナールA・B」や農学基礎実習、食品衛生学などを通じて食品についての基礎を学びます。遺伝子工学や微生物についての科目もあり、学びを深めることができます。 ・2年次 食品加工実習を通じて食品について理解を深める 実習を通して実際に食材に触れ、原料特性や安全性、製造・保存方法、調理方法を学び、 食品添加物や食品表示などへの理解も深めます。 ・3年次 研究室で自らのテーマを深ぼる 講義や書物などによって原理や理論を学ぶだけでなく、微生物培養、遺伝子、タンパク質などの 専門的な実験操作や解析技術を学ぶことで、研究に必要な実験技術を体得することができます。 ・4年次 研究・実験を行うための基本的事項について、指導教員より一対一のきめ細やかな教育・指導を受け、 バイオサイエンス分野の専門知識と技術を習得します。

Work & License

就職・資格

卒業生の進路

2022年開設のためデータなし ※参考 2023年度就職率 バイオサイエンス学科 95.1%

就職支援

■合同企業説明会 構内に一日50社ほどの企業の人事担当者が集まり、個別のブースで話を聴くことができます。 4年次生向けの合同企業説明会では就職活動前の3年次生の参加も歓迎しています。 ■東海JOB-LEAGUE 東海大学独自の職業体験プログラムとして1999年2月に導入し、毎年企業・団体にご協力いただき、50名前後の学生を派遣しています。 派遣対象となった学生には事前にマナー講座を開くなどのサポートを行っています。 ■UIJターン 日本各地にキャンパスを持つという利点を活かして、UIJターンを希望する学生の皆さんの支援を行っています。 各カレッジオフィスのキャリア就職担当のスタッフが親身になって皆さんの相談に応じています。 ■全学共通のキャリア支援ポリシー 学部・学科ごとに育成すべき人材像を定め、自らのキャリアをデザインし「働いて生きる」身構えを養います。 基本コンセプトは「パーソナル・サポート」と「学年別の明確な支援目標」。全ての施策がこれらに基づいています。 ■ネットワークで学ぶ、キャリア教育 4年間の経験と学びをスキルとして積み上げるため、関係する科目や講座を「キャリア教育」のプログラムに。 初年次の「入門ゼミナール」からキャリア就職支援セミナー、資格取得サポートまで、着実に力を付けていきます。 ■専門スタッフによる親身な指導・相談 各カレッジオフィスのキャリア就職担当では、個別就職相談を行っています。 就職・進路に関することはもちろん、履歴書・エントリーシートの添削や面接対策も行っています。 ■グローバル・ローカルに広がる支援体制 31の自治体と就職支援協定、45万人を超える同窓会組織や14の付属高校との連携で就職をサポート。 米国(ハワイ)、ヨーロッパ、アジアに設けられた海外拠点や国際連携研究教育プログラムも将来設計に生かせます。 ◎各カレッジでのキャリア就職イベント ◎IDEATION FACTORY(電通社員による企画力向上) ◎SE基礎講座 ◎金融講座 ◎MOS試験対策講座 ◎Web合同企業研究会

就職実績

2022年開設のためデータなし ※参考 バイオサイエンス学科 日本食研 / 山崎製パン / リョーユーパン / 熊本製粉 / 伊藤ハムウエスト / 不二家 / 旭酒造 / 熊本森永乳業 / KMバイオロジクス / 大塚製薬工場 / 新日本科学 / アドバンティック / 江東微生物研究所 / ファンケル / 熊本県経済農業協同組合連合会 / 熊本県果実農業協同組合連合会 / 鹿児島県庁 / 大分県庁 / 埼玉県庁 / 熊本県庁 / 鹿児島県内市役所 / 警視庁(熊本県、鹿児島県、大阪府、香川県、福島県) / 高等学校(熊本県、福岡県、大分県、広島県)

卒業生に人気の職種

2022年開設のためデータなし

卒業生に人気の業界

2022年開設のためデータなし ※参考 バイオサイエンス学科 メーカー 51.3% サービス/流通 10.3% 商社/金融/官公庁・団体 7.7%


tuition fee

授業料

年間授業料

1,345,000円

入学金

200,000円

ー施設利用料等その他費用

44,000円

4年間合計

5,762,200円

entrance exam

入試情報

実施している年内入試

総合型選抜 学科課題型

浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/09/07

一次合格発表日

2025/09/26

二次試験日

2025/10/19

合格発表日

2025/11/01

提出書類

志望理由書

活動報告書

事前課題

その他書類

試験内容

面接

プレゼンテーション

その他

倍率 2025

倍率 2024

1

募集人数

7

補足説明

【二次試験】 課題発表(プレゼンテーション)、面接(口頭試験含む) ※課題発表は、事前課題をもとに準備してください。 ※口頭試験内容:英語(単語や短文の和訳)、農業と環境、化学基礎、生物基礎から選択した1科目の基礎知識について。 【提出書類】 提出書類チェックシート、志望理由書、活動報告書、調査書、課題 ※課題 食生命科学分野にはさまざまなテーマがあります。健康に関わる食料や食品成分の機能性、発酵食品などに用いられる微生物の有効利用、生命の仕組みに関わる遺伝子やタンパク質などがその例です。そこで、下記の 3 つの課題(1)~(3)から 1 つを選び、所定の形式に沿って作成したレポートを提出してください。 〈探究課題タイプ〉 (1)健康的な生活を実現させるために、食と生命科学に関する研究は農学のみならず、薬学や医学など幅広い分野に応用されています。そのなかで、あなたが興味をもったテーマについて、以下の点を含めてまとめてください。 ①どうして興味をもったのか ②問題点とその解決についてのあなたの考え ③大学で学びたいことや将来の夢 〈探究活動報告タイプ〉 (2)高等学校での総合的な探究の時間、課外活動、課題研究などで取り組んだ食や生命科学に関連した研究・実験について、以下の点を含めてまとめてください。 ①どのように課題をみつけてどのような方法で情報を収集したのか ②どのように整理・分析してどのような結果・結論が得られたのか ③大学で学びたいことや将来の夢 (3)全国農業高等学校長協会認定のアグリマイスター顕彰に関連する資格取得や競技会活動で取り組んだ内容について、以下の点を含めてまとめてください。 ①どのような活動を行ったのか ②どのような経験と成果が得られたのか ③大学で学びたいことや将来の夢 *レポート作成にあたっては、必要に応じて文献やインターネットのホームページなどを参考にしてまとめてください。文章の他に図表や写真などを用いることもできます。 ※課題作成上の注意や第二次選考の課題発表(プレゼンテーション)で使用できる機器等については、募集要項をご確認ください。

総合型選抜 スポーツ・音楽自己推薦型(スポーツ競技能力で出願する者)

浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/10/18

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/09

合格発表日

2025/11/18

提出書類

志望理由書

競技実績報告書(スポーツ対象)

その他書類

事前課題

試験内容

面接

プレゼンテーション

その他

倍率 2025

倍率 2024

募集人数

補足説明

※募集人数:若干名 【二次試験】 課題発表(プレゼンテーション)、面接(口頭試験含む) ※口頭試験 英語(単語や短文の和訳)、農業と環境、化学基礎、生物基礎から選択した1科目の基礎知識について。 ※提出した課題内容について発表(プレゼンテーション)します。 その際、よりわかりやすく説明できるように、例えば、パネル・模造紙・印刷物等の準備をする等、何らかの工夫をしてください。面接担当教員に印刷物を配付したい場合は、3部準備してください。課題発表時に、パソコン等機器の使用は認めませんので注意してください。 【提出書類】 提出書類チェックシート、志望理由書、調査書、スポーツ活動報告書(厳封されたもの)、課題 ※課題 以下の課題の中から1つを選び、課題提出形式に沿って作成し、提出してください。 A:スポーツ(競技)活動を通して、将来あなたは、社会においてどのような活躍をしたいと思うか、具体的にまとめてください。 B:あなたが行ってきたスポーツ競技における、あなた自身の今後の課題と、その課題への具体的な取り組みについて、書籍等の資料に基づき、まとめてください。 C:これから開催されるスポーツイベントについて、具体的な名称を挙げ、その意義と課題についてまとめてください。 ※課題提出形式 (1)手書きで作成する場合は、「課題提出用原稿用紙(ヨコ書き20字×20行)」を使用し作成(2~3枚程度)してください。選択した課題記号(A~E)を「課題記号」欄に記入してください。 (2)パソコン等で作成する場合は、A4用紙を使用し作成(ヨコ書き、1枚あたりの文字数は自由、800~1,200字程度)してください。以下の項目を必ず用紙の1ページ目の1行目に明記してください。 ・ 「課題記号」 「氏名」 「志望学部・学科・専攻」 (3)課題が複数枚にわたる場合は、すべての用紙にページ番号を記入のうえ、左上をホッチキスでとめてください。

総合型選抜 スポーツ・音楽自己推薦型(音楽的能力で出願する者)

浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/10/18

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/09

合格発表日

2025/11/18

提出書類

志望理由書

事前課題

その他書類

試験内容

面接

プレゼンテーション

その他

倍率 2025

倍率 2024

募集人数

補足説明

※募集人数:若干名 【二次試験】 課題発表(プレゼンテーション)、面接(口頭試験含む) ※口頭試験 英語(単語や短文の和訳)、農業と環境、化学基礎、生物基礎から選択した1科目の基礎知識について。 ※提出した課題内容について発表(プレゼンテーション)します。 その際、よりわかりやすく説明できるように、例えば、パネル・模造紙・印刷物等の準備をする等、何らかの工夫をしてください。面接担当教員に印刷物を配付したい場合は、3部準備してください。課題発表時に、パソコン等機器の使用は認めませんので注意してください。 【提出書類】 提出書類チェックシート、志望理由書、調査書、音楽活動報告書(厳封されたもの)、「音楽活動歴」の内容を証明する資料(コピー可。様式、枚数は自由)、課題 ※課題 以下の課題の中から1つを選び、課題提出形式に沿って作成し、提出してください。 D:あなたは、音楽活動を通して、社会に対してどのような貢献をしたいと考えますか。 E:あなたの音楽活動がこれからの学生生活にどのように活かされるか、あなたの考えを述べてください。 ※課題提出形式 (1)手書きで作成する場合は、「課題提出用原稿用紙(ヨコ書き20字×20行)」を使用し作成(2~3枚程度)してください。選択した課題記号(A~E)を「課題記号」欄に記入してください。 (2)パソコン等で作成する場合は、A4用紙を使用し作成(ヨコ書き、1枚あたりの文字数は自由、800~1,200字程度)してください。以下の項目を必ず用紙の1ページ目の1行目に明記してください。 ・ 「課題記号」 「氏名」 「志望学部・学科・専攻」 (3)課題が複数枚にわたる場合は、すべての用紙にページ番号を記入のうえ、左上をホッチキスでとめてください。

総合型選抜 適性面接型

浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/12/15

一次合格発表日

二次試験日

2025/12/24

合格発表日

2026/01/09

提出書類

志望理由書

活動報告書

その他書類

試験内容

面接

その他

プレゼンテーション

倍率 2025

1

倍率 2024

1

募集人数

補足説明

※募集人数:若干名 【二次試験】 適性面接試験(口述試験含む) ・適正面接 自己PRを含め10分程度のプレゼンテーションをしていただきます。内容は、自身がこれまで力を入れてきたこと(生徒会活動、農業クラブ、科学・文化・芸術・スポーツに関する学内外の活動、ボランティア活動、各種資格取得、留学等)について、配付資料やポスター等を用いて発表してください。その内容について質問します。また、本学科に対する理解や志望理由、大学生活への意欲(特に力を注ぎたいこと等)について質問します。 ・口述 英語(単語や短文の和訳)、農業と環境、化学基礎、生物基礎から選択した1科目の基礎知識について 。 【提出書類】 志願票、志望理由書、活動報告書、調査書

公募制学校推薦型選抜

合格後、入学辞退可能(併願)

出願基準 必須の評定

3.5

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2025/11/08

一次合格発表日

二次試験日

2025/11/23

合格発表日

2025/12/02

提出書類

志望理由書

その他書類

推薦書

試験内容

小論文や学科諮問などの筆記試験

面接

その他

倍率 2025

1

倍率 2024

1

募集人数

10

補足説明

【二次試験】 小論文(60分、800字以内) 面接試験(口述試験含む) ※口述試験内容 英語(単語や短文の和訳)、農業と環境、化学基礎、生物基礎から選択した1科目の基礎知識について。 【提出書類】 提出書類チェックシート、志望理由書、推薦書、調査書


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