管理栄養学科
偏差値
38
地域社会に貢献できる実践力を身につけた管理栄養士の養成 管理栄養士が活躍するフィールドは医療、保険、高齢者福祉、給食会社などとても多彩です。しかし、どのフィールドにおいても不可欠なのは、高度な専門知識とその知識に基づいた食事提供です。食事を摂っていただく対象者に必要な栄養素を考え、それらを過不足なく含む献立を立て、調理をする。これができて初めて実践力を身につけた管理栄養士と呼べるのではないかと考えます。また、どの分野で活躍するにしても管理栄養士が相対するのは、AIのような機械ではなく感情を持つ「ひと」です。そこで、他学部の学生と協動することによって他職種連携に必要な力をつけるとともに、人間性豊かな専門職として社会貢献できる管理栄養士の養成をめざしています。
