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食品生命科学科

静岡県立大学

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食品生命科学科

「食の未来を創造する、科学と技術の融合拠点」 食品生命科学科は、食品の物質的側面と人体への影響を科学的に探究し、食の安全性と機能性を追求する学科です。化学や生命科学を基盤とした教育を通じて、食品の成分分析、機能性評価、加工プロセス、衛生管理、新素材の探索など、食品開発に必要な知識と技術を習得します。少人数制の教育体制により、基礎から応用までの実践的なスキルを身につけ、食品企業や製薬・化学・化粧品分野など多岐にわたる業界で活躍する人材を育成します。また、教職課程を履修することで理科教諭一種免許状の取得も可能です。食品生命科学科は、日本技術者教育認定機構(JABEE)の認定を受けており、卒業と同時に技術士補(農業部門)としての登録が可能となります。これにより、国際的な技術者としての素養を備えた食品技術者を目指すことができます。

学べる学問

栄養・食物学生物学物理学化学

目指せる仕事

高等学校教諭食品衛生監視員

取得できる資格

食品衛生監視員教員資格認定試験技術士・技術士補食品衛生管理者

学びの特徴

学びの特徴

学びの特徴

「食の未来を支える技術者 (食のクリエーター)の育成」 「物質としての食品」、「食品の人体への影響」の観点から化学、生命科学に重点を置いた教育を行っています。一クラス20数名という少人数のもとで基礎的な知識から食品を創造するための知識、実践的な技術までを身につけることで食のクリエーターとしての実力を高め、食品企業をはじめとした食に関わる分野に食品技術者を多く輩出しています。さらに大学院への進学も多く、食品企業に加え、製薬・化学・化粧品分野等、幅広い分野で活躍しています。 また、教職の科目を履修することにより、理科教諭一種免許状も取得でき、食の視点を持った理科教育や食育の専門家を育成しています。

カリキュラム

カリキュラム
1年次:化学・生物・物理などの自然科学を基礎に、食品や生命科学の入門科目を学び、専門的学修への準備を行います。 2年次:食品化学、分子生物学、酵素学などの専門基礎科目を学び、食品成分や生命現象を分子レベルで理解する力を養います。 3年次:食品機能、加工技術、安全性評価に関する応用科目や実験を通じて、食の機能性や衛生管理の知識・技術を深めます。 4年次:各自の研究テーマに基づいた卒業研究を1年間かけて行い、実験・データ解析・論文作成・発表までを経験します。

Work & License

就職・資格

卒業生の進路

【就職内定率 99.0%】 企業 (食品メーカー)、企業 (流通、サービス)、分析関係、薬品関係、公務員

就職支援

■キャリア・就職に関する相談受付 キャリア支援センターでは、キャリア・就職に関する疑問・悩みについて、年間通じて相談に応じています。面接の練習、提出前の履歴書・エントリーシートのチェックにも応じます。 ■就職活動支援 ・就職情報の提供 企業から寄せられる求人情報や業界情報を提供しています。卒業生の就職活動の記録も閲覧できます。 ・就職ガイダンス 就職活動の仕方から具体的な試験対策講座まで、多種のガイダンスをきめ細かく開催しています。公務員試験の対策講座も開催しています。 ・個別相談 民間企業の経験者をキャリア・アドバイザーとして配置し、個別の相談に対応しています。 ■キャリア・就職ガイダンス(主なガイダンス) 6月 就職講演会Ⅰ(採用状況、学生の動向、就活の流れ) 6月 自己分析講座 6月 インターンシップガイダンス 7月 公務員勉強会・公務員ガイダンス 7月 就職講演会Ⅱ(業界研究、企業研究) 7月 ビジネスマナー講座 7月・10月 SPI試験対策講座 8月・3月 公務員試験対策講座 (3月は教養のみ) 8月~9月 インターンシップ 10月 先輩学生講演会 10月 学部別ガイダンス(食・国・経) 10月 留学生向け就活ガイダンス 10月~12月 業界勉強会 11月 キャリア形成講演会 12月 キャリア形成セミナー 12月~1月 エントリーシート対策講座 1月~2月 面接対策講座 1月 集団討論対策講座 2月 身だしなみ講座 2月 学部別ガイダンス(看) 3月 就活応援バス 3月 学内個別企業説明会

就職実績

企業 (食品メーカー) 株式会社明治、ハウス食品株式会社、エスエスケイフーズ株式会社、アヲハタ株式会社、井村屋グループ株式会社、株式会社ホテイフーズコーポレーション、米久株式会社、株式会社ヤヨイサンフーズ、株式会社いちまる、名古屋製酪株式会社、株式会社ヤクルトマテリアル、焼津水産化学工業株式会社、株式会社マルハチ村松、山梨罐詰株式会社、株式会社ヤマザキ、株式会社鈴勝、伊藤食品株式会社、東海物産株式会社、丸善食品工業株式会社、日穀製粉株式会社、栄屋乳業株式会社、日研フード株式会社、株式会社ふじや食品 企業 (流通、サービス) 株式会社五味八珍、ヨシケイ開発株式会社、三菱食品株式会社、株式会社サイゼリヤ、株式会社ロックフィールド、株式会社クック・チャム四国、大和産業株式会社 分析関係 (財)食品検査協会、株式会社中部衛生検査センター・チャム四国、大和産業株式会社 薬品関係 鳥居薬品株式会社、和光純薬工業株式会社 公務員 静岡県、静岡市、富士宮市、島田市、沼津市 その他 東海・北陸地区国立大学法人 (浜松医科大学)、アクアリンク株式会社、ピジョンホームプロダクツ株式会社、株式会社クリエイト エス・ディー、静岡銀行、とぴあ浜松農業協同組合、遠州夢咲農業協同組合、協和界面科学株式会社

卒業生に人気の職種

食品衛生監視員・食品衛生管理者、公務員

卒業生に人気の業界

食品メーカー、流通、サービス、薬品


tuition fee

授業料

年間授業料

535,800円

入学金

366,600円

ー施設利用料等その他費用

0円

4年間合計

2,606,530円

entrance exam

入試情報

実施している年内入試

学校推薦型選抜(大学入学共通テストを免除する)

その他出願基準がある

出願基準 必須の評定

4

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2024/11/08

一次合格発表日

二次試験日

2024/11/29

合格発表日

2024/12/10

提出書類

志望理由書

自己推薦・自己アピール書

その他書類

推薦書

試験内容

小論文や学科諮問などの筆記試験

面接

倍率 2025

倍率 2024

2.8

募集人数

7

補足説明

■出願資格 [うち静岡県外の高等学校等を卒業見込みの人 上限1/3程度] 次の要件をすべて満たしている人 (1) 2025年3月に高等学校(特別支援学校の高等部及び中等教育学校を含む)を卒業見込みの人(2024年度の学年の途中において又は学期の区分に従い高等学校の卒業を認められた人を含む)又は2025年3月に学校において通常の課程による12年の学校教育を修了見込みの人 (2) 学業成績・人物ともに優れ、本学部・学科への適性・能力について出身学校長が責任をもって推薦でき、かつ合格した場合、必ず入学する人 (3) 調査書の学習成績の状況が次の①から②までのすべてを満たす人 ① 全体の学習成績の状況が4.0以上 ② 理科及び外国語(英語)の2教科を合わせた学習成績の状況が4.3以上 ■選抜方法 書類審査(調査書・推薦書・自己推薦書)、適性検査(化学基礎・化学:300点及び面接:200点)の成績結果を総合して選抜します。 ※ 適性検査とは、志望する本学学部・学科の履修上必要となる能力及び適性をみるためのものです。「化学基礎・化学」のすべてを出題範囲とします。 ■出願書類 ・推薦書 ・志望理由書 ・自己推薦書 ・調査書

帰国生徒選抜

その他出願基準がある

出願基準 必須の評定

なし

必須の英語 基準スコア

試験日程 出願締切日

2024/09/30

一次合格発表日

二次試験日

2024/11/29

合格発表日

2024/12/10

提出書類

その他書類

試験内容

小論文や学科諮問などの筆記試験

面接

倍率 2025

倍率 2024

募集人数

補足説明

■出願資格 日本国籍を有する人又は日本国の永住許可を得ている人で、保護者の海外勤務等の事情により外国の学校教育を受け、次のいずれかに該当する人 (1) 外国において学校教育における12年の課程(日本における通常の課程による学校教育期間を含む)を、以下の(a)、(b)の期間に卒業(修了)又は卒業(修了)見込みの人で、外国において最終学年を含め 2年以上継続して正規の教育制度に基づく学校教育を受けている人 ただし、外国に設置されたものであっても、日本の学校教育法に準拠した教育を施している学校に在学した人については、その期間は、外国において学校教育を受けたとはみなさない (a) 薬学部、食品栄養科学部、経営情報学部に出願する人は、 2023年4月1日から2025年3月31日まで (b) 国際関係学部に出願する人は、2025年3月31日まで (2) 外国において、スイス民法典に基づく財団法人である国際バカロレア事務局から国際バカロレア資格証書を2023年又は2024年に授与された人 (3) 外国において、ドイツ連邦共和国の各州で大学入学資格として認められているアビトゥア資格の取得者に授与される一般的大学入学資格証明書を2023年又は2024年に授与された人 (4) 外国において、フランス共和国で大学入学資格として認められているバカロレア資格証書を2023年又は2024年に授与された人 (5) 外国において、イギリスのGCSE(中等教育修了一般資格試験 16歳=第11学年)で、1~数科目でC(A*~Gの8段階評価)以上の成績を収めていること、及びGCE・Aレベル(大学入学資格上級試験 18歳=第13学年)で2、3科目に合格している人 ■選抜方法 学力検査(理科〔化学基礎・化学:100点〕、外国語〔英語:100点〕)、面接(100点)及び出願書類を総合して選抜します。 ■出願書類 ・入学志願票 ・身上記録 ・日本国籍を有することを証明する書類 ・住民票 ・保護者の海外在留を 証明する書類 ・卒業(修了)証明書又は 卒業(修了)見込証明書 ・成績証明書等 ・外国において正規の 教育制度に基づく学校であることを示す書類 ■募集人員 若干名


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