帯広畜産大学学校情報

「国際水準の獣医学教育を実践」 獣医学教育のEU（欧州）基準認証取得に向けて、産業動物臨床棟、産業動物飼育棟が平成27年9月に完成。動物・食品検査診断センター、病態診断棟との接続により、臨床から病理検査までが一連の流れとして可能となり、安全で効率的な診療・実習環境を構築しています。農学・獣医学等の分野で世界トップの水準を誇る米国コーネル大学及びウィスコンシン大学と結んだ学術協定によ、，国際的水準の獣医学教育の促進を図っています。 「国際化が進む社会に貢献できる獣医師育」 共同獣医学課程ではこれまで日本の獣医学教育ではグローバルな視点から不十分とされてきた産業動物臨床教育、先端的伴侶動物臨床教育、公衆衛生教育を強化。さらに基礎生命科学を中心とした基礎獣医学教育、野生動物学、国際基準の実験動物に関する教育も充実させ、国際化が進む社会に貢献できる獣医師育成をめざしています。

「畜産現場まで幅広く活躍できる人材を育成」 ・家畜栄養学 栄養素の化学的特徴、消化、吸収、代謝等の栄養学の基礎知識を概説し、さらに、各種家畜の栄養学特徴、飼料の栄養価の評価法、家畜の栄養素要求量の測定法等の解説を通して、家畜への飼料給与を科学的に行うための基礎理論と応用技術の理解を深めます。 ・家畜生体機能学 家畜の各器官・組織の構造とその機能について、肉眼的及び組織学的構造を理解するとともに、生理的機能の概要について理解することを目標とします。さらに、家畜人工授精師（牛）及び認定牛削蹄師の資格認定に必要な牛の雌雄生殖器及び蹄の構造と機能について理解することを目標としています。 ・家畜育種学 家畜を遺伝的に改良する場合の科学的知識を学びます。量的形質、質的形質をしっかりと理解し、それら形質の遺伝的支配を知ります。

「持続可能な農畜産業とこれからの生命科学分野で活躍できる人材を育成」 ・環境微生物学 生態系において微生物は重要な存在であり、大きな影響を人間の生活に及ぼしています。環境問題、持続可能な農業の確立、食の安全の維持を考える上で必要不可欠な微生物に関わる知識を広く理解出来るように解説します。 ・植物生態学 植物の形態や行動は自然選択の結果であること、及び光合成や繁殖等の各項目について生理学的な仕組みを解説し、それらが進化・適応の立場から理解できることを説明します。また、農畜産業をとりまく森林生態系が食糧生産に果たす役割の重要性と気候変動によって受ける影響の予測について解説します。 ・動物生態学 動物生態学における重要な基本概念を、個体、個体群、群集、及び景観といった異なる生物学的階層ごとに具体例とともに解説します。また、生態学的なリスク管理に動物生態学が果たす役割についても概説します。

「農畜産物を素材とした食品製造から研究・開発までを担う人材を育成」 ・食品化学 食物と食品素材の化学特性ならびに加工・貯蔵における成分変化の機構と制御について，食品の有する3つの機能（栄養機能、感覚機能及び生体調節機能）の視点から概説します。 ・食品工学 食品工業で行われている各種単位操作のうち、殺菌、加熱・乾燥、濃縮、冷却・冷凍、伝熱、自動制御等の理論の解説及び応用面からの具体例を示して説明します。それにより食品工学の重要性について理解を深め食品工学に関する知識を実際の応用場面で使用できるよう解説します。 ・食品栄養学 人間が生産活動を行うためには各種類の栄養素が含まれる食品の摂取は必須であり、その食物中に含まれる栄養素の生体内での動態を消化・吸収形態エネルギー代謝及び生理機能等の役割について高等動物における基本的な生命現象を担う種々の生体機能について説明します。

「地域や世界の農業・フードシステムが抱える課題に対応できる人材を育成」 ・農業資源経済学 農業や農業技術に関する知識を基礎に、食料・農業・農村にかかわる諸問題を経済学のさまざまな応用理論を用いて解説します。 ・農業経営学 日本の農業経営・農家の動向を理解し、農業経営・農家の行動を理解するための基本的な概念、諸法則等を講義します。また、農業経営者が直面すると考えられるさまざまな課題の中で、近年特に注目されているものを具体的な事例に即して取り上げ、その背景にある技術的・経済的要因を解説します。 ・国際開発経済学 開発途上国が経済発展してゆく過程を、農業生産性の向上を基軸に理解することを目標とし、開発理論、人的資源、人口移動、国際貿易の問題等、経済発展に伴う諸問題と発展戦略について経済的視点から講義します。

「農業の基盤づくりや高度な農業機械分野で活躍できる人材を育成」 ・農地農村整備学 農産物生産のための水環境工学を調整する灌漑排水、農産物の生産基盤である農地の整備及び生活基盤である農村の環境整備について学びます。 ・循環型環境システム学 農畜産業は従来、「植物・動物・人間」の関係を維持させ生態系の均衡を保持してきたが、需要に対応するために歪みが生じ生産活動から生ずる副産物は許容限界を超え地球規模で環境や衛生全般に影響を与えるようになりました。これらの要因として農畜産業におけるエネルギーの利用形態が大きな問題となっています。本授業では農畜産業とエネルギーの関連と再生可能エネルギーの導入について講義します。

「総合的に理解できる専門職業人を育成」 ・食用作物学 わたしたちの主要な食料であるイネ・コムギ・ジャガイモ等の食用作物について、その起源・伝播・生産・利用と植物学的特性及び作物学的特性について解説します。さらにそれら作物の改良に利用されている遺伝育種、生理、バイオテクノロジーの基礎的知識を教授します。 植物生産土壌学 作物の生産基盤である土壌を対象に、土壌の成り立ちや分類、構成成分、化学性、物理性、生物性等の基礎的な原理と特徴について概説します。また、植物栄養学に係る基礎的な事項についても説明します。 ・植物育種学 栽培植物の栽培化の歴史について学び、実際の育種法である遺伝変異の分離と組合せによる育種法、そして新たな遺伝変異を創出する育種法を教授します。本講義を通して、育種に関する幅広い知識を習得し、育種方法及びその理論的背景を理解することを目標とします。