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    注意:新潟科学大学のイベントや資料請求が設定されていません。大学側でイベントや資料請求の設定完了後に閲覧又は申込が可能になります。

    食品生物化学科

    偏差値

    38

    食品・生物・化学―先端科学を駆使する研究開発のプロフェッショナルを育成 食品生物化学科では、生物学や化学に関する基礎知識を身につけ、専門性を養う5コース(食品科学コース/バイオテクノロジーコース/応用化学コース/環境共生システムコース/理科教職コース)から選択します。 食品生物化学科では、産学連携の活発な共同研究に携わることで、食品・医薬品・化粧品・化学等の企業の開発・製造部門で活躍できる人材をめざします。また、教職コースでは実績豊かな専門教員のもとで、小・中・高等学校の教員をめざします。

    学べる学問

    栄養・食物学心理学教育学地学環境学

    目指せる仕事

    薬品メーカー勤務研究・技術者(製薬開発)小学校教諭中学校教諭高等学校教諭

    取得できる資格

    食品衛生監視員バイオ技術者認定試験食品衛生管理者公害防止管理者環境計量士(濃度関係/騒音・振動関係)

    学びの特徴

    学びの特徴

    ■専門性を高め、希望のキャリアを実現する専門・人材育成プログラム 生命科学に関わる幅広い分野の中から、自分の興味や将来の進路に合わせて専門性を高めることができます。早い段階から将来のキャリアを意識しながら学ぶことで、必要な知識や技術を効率よく身につけることができます。 ■一人ひとりの適性に合わせた習熟度別教育 生命科学の基礎となる「生物学」「化学」は、習熟度に応じた基礎クラスを設けて丁寧に学びます。高校で十分に学んでいない人や苦手意識のある人でも、基礎から着実に理解を深められるため安心です。 ■豊富な実験・演習と課題解決力を育てる最先端の卒業研究 充実した設備環境のもとで、講義と連動した実験・演習を1年次から継続して実施します。卒業研究では食品・健康・環境などの社会課題をテーマに研究に取り組み、専門知識を活用して課題を解決する力を身につけます。

    カリキュラム

    カリキュラム

    食品生物化学科では、入学後すぐに専門を決めるのではなく、まず食品、バイオ、化学、環境など生命科学の基礎を幅広く学びます。さまざまな分野を学ぶことで視野を広げ、自分の「好き」や将来の進路を見つけていきます。その後、2年次後半からは一人ひとりの興味や適性に合わせて、食品、バイオ、環境、化学、理科教員の5つの専門コースから選択し、専門的な研究へと進みます。段階的に学びながら、自分のミライにつながる分野を見つけることができます。 ※秋葉キャンパスも学びの舞台となります。

    Work & License

    就職・資格

    卒業生の進路

    応用生命科学科※卒業生の就職率:100% ※2027年4月より食品生物化学科に名称変更

    就職支援

    ■就活対策講座 志望動機や自己PRの作り方、履歴書の書き方、面接対策など、就職活動に必要なポイントを分かりやすく解説します。初めての就職活動でも安心して準備を進めることができます。 ■インターンシップセミナー インターンシップは、自分のやりたい仕事や興味のある企業を知る大切な機会です。新潟科学大学では、学生が自信を持って参加できるよう、マナー指導やインターンシップ先の探し方などのセミナーを行っています。また、食農情報学部では県内外の企業と直接出会える「インターンシップマッチング合同説明会」を学内で開催しています。 ■先輩たちの体験談 学部ごとに実施している講座です。社会で活躍している卒業生などを招き、仕事内容ややりがい、学生時代の勉強方法や就職活動の体験談を紹介します。先輩のリアルな話を通して、大学生活の過ごし方や将来の姿を具体的にイメージすることができます。 ■学内合同企業説明会 卒業生が活躍している企業や、新潟科学大学で学んだことを生かせる企業など、県内外から多くの企業が参加する合同説明会を開催しています。さまざまな企業の話を直接聞くことができます。 ■就職支援WEBシステム 新潟科学大学に届いた求人情報や企業説明会の情報は、大学独自の就職支援システムでいつでも確認できます。学内外からアクセスでき、企業情報を自由に調べることができます。 ■個別就活支援 学生一人ひとりのやりたいことや強みを踏まえ、希望する業界や職種について個別に相談できます。専任のキャリアコンサルタントが常駐し、履歴書の添削や面接練習なども行いながら、対面・オンラインなど学生の希望に合わせてきめ細かく支援します。学生が自信を持って就職活動を行えるよう、進路決定まで丁寧にサポートします。

    就職実績

    応用生命科学科卒業生の主な就職先(2015〜2025年度) ■食品 一正蒲鉾/岩塚製菓/越後製菓/亀田製菓/麒麟山酒造/栗山米菓/サトウ食品/東ハト/敷島製パン/シャトレーゼ/セイヒョー/新潟県醤油協業組合/日東アリマン/日東ベスト/日本ハム惣菜/伏見蒲鉾/プライムデリカ(プリマハム系列)/ブルボン/堀川/モンテール/アリオン製菓/ヨイサンフーズ/菊水酒造/タケショー/ヨックモッククレア/栄屋乳業/ゴールドパック/わらべや日洋食品/プレシア/合同酒精/片山食品/新潟県酒類販売/創味HD/銀座コージーコーナー ■製薬・バイオ・化学 JCRファーマ/アイロムグループ/東洋濾紙/アルフレッサファーマ/EPLink/協同油脂/クラレ新潟事業所/廣貫堂/江東微生物研究所/コスメ・ニスト/生活品質科学研究所/大明化学工業/デンカ五泉事業所/東京サラヤ/トーアエイヨー/ナミックス/日新製薬/日本医学臨床検査研究所/陽進堂/ニプロファーマ/日本製紙/シミックヘルスケア・インスティテュート/バイホロン/新潟県環境衛生研究所/日本赤十字社新潟支部 ■環境 J&T環境/NSS/エステム/オリジナル設計/水ing/東邦アーステック/三菱化工機アドバンス/那須環境技術センター/ヴェオリア・ジェネッツ ■その他 JA全農新潟/JAえちご中越/ユキグニファクトリー/TOSYS/千代田テクノル/ヨネックス/ワークマン/第四北越銀行/ニトリ/JA新潟かがやき/大光銀行/シップス/すかいらーくホールディングス/イカリ消毒/新潟交通 ■公務員 厚生労働省(食品衛生監視員)/新潟県警察/新潟県職員(環境職・農業職)/津南町職員/農林水産省/警視庁 ■教員採用 新潟県、新潟市、群馬県、長野県、富山県、横浜市、宮城県、福島県

    卒業生に人気の職種

    学科ごとのデータなし

    卒業生に人気の業界

    応用生命科学科卒業生の業種別就職状況(2025年度) 食品製造・卸:24.1% 環境・建設・機械・エネルギー:14.9% 医薬品・医療・化学:13.8%


    tuition fee

    授業料

    年間授業料

    900,000円

    入学金

    300,000円

    ー施設利用料等その他費用

    614,000円

    4年間合計

    6,390,660円

    [目次]