年内入試ナビ年内入試ナビ
資料請求
オーキャンで体験するぴったりな大学を探す年内入試を探すブログニュース
ブログぴったりな大学を探すオーキャンで体験する年内入試を探すニュース
資料請求
合格への第一歩
あなたの夢の大学、見つけよう!
ログインして合格力診断を受ける

ベストマッチな大学を探す

あなたにぴったりの大学選びをサポートします

受験生応援ブログ
  • 総合型選抜
  • 公募推薦・推薦入試
  • 大学進学関係
  • 学部・学科
  • 学問
  • なりたい仕事、職業
  • 親御様向け
  • 特集記事
大学を探す
体験する
  • オープンキャンパスを探す
受験対策
  • 年内入試を探す
サポート
  • 問い合わせフォーム

アプリダウンロード

Google Play

Download on

Google Play

App Store

Download on

App Store

ソーシャルメディアでフォロー

  • 運営会社情報
  • 利用規約
  • 個人情報保護方針

Copyright © 2026 Avalon Consulting株式会社 All rights Reserved.

    • Top
    • /

    Recommend

    今のあなたが狙える大学


    Recommend

    少し頑張れば目指せる大学

    私立大学

    東京農業大学学校情報

    食品安全健康学科

    大学トップ
    学部・学科
    先生・学生の声
    入試情報
    就職・資格
    入試対策
    イベント
    合格体験談

    注意:東京農業大学のイベントや資料請求が設定されていません。大学側でイベントや資料請求の設定完了後に閲覧又は申込が可能になります。

    食品安全健康学科

    偏差値

    54

    生命に直結する「食の安全・安心」と「食の機能と健康」を科学する 食品安全健康学科がめざす領域は、社会にあふれる食品に対して、衛生学的な視点からの「安全・安心」を検証するという従来の枠にとどまりません。「食品の機能」が「生体の機能」にもたらす影響の未知の部分を解析し、「食品の安全利用」とともに、人々の健康に貢献する科学的な情報を発信していくことをめざします。

    学べる学問

    栄養・食物学保健・衛生学生物学化学

    目指せる仕事

    中学校教諭高等学校教諭学芸員司書研究・技術者(食品系)

    取得できる資格

    食品衛生監視員学芸員・学芸員補司書・司書補日本農業技術検定食品衛生管理者

    学びの特徴

    学びの特徴

    ■食の安全・安心に基盤をおいた2つの分野 食品安全科学分野では、食品自体の有害因子の検出と生体影響評価やリスクマネジメント、食品の保蔵・機能強化加工法、摂食嚥下まで多面的に研究します。健康機能科学分野では、食品の機能性成分や危険因子が生体に与える影響について、モデル細胞や疾患モデル動物を用いた遺伝子発現から代謝レベルにいたるまでを研究します。 ■化学・生物学の基礎力を食品の生理活性理解の土台に 食品機能学、食品加工保蔵学、公衆衛生学などの専門科目を初歩から学び、病原微生物学や分子生物学などの科目によってミクロのレベルから食材の安全性と機能性を理解します。 ■3年次からは研究室に所属 研究活動を通じて、それまでの講義・実験で得たものを食品の生理活性への理解に生かします。また外部からも教員を招いて、輸入食品の流通に対する知識や、リスクマネジメント論などの専門的な領域も学習していきます。

    カリキュラム

    カリキュラム

    ・1年次 食品安全健康学概論、農学概論、基礎化学演習、生化学、解剖生理学、有機化学、無機化学、分析化学、基礎化学実験、食糧資源学、食品化学 ・2年次 微生物学、生物有機化学、分子生物学、解剖生理学実験、細胞生物学、生物有機化学実験、食材生化学、病理学、食品物性学、食品衛生学、食品加工保蔵学、毒性学、食材利用学実習、研究倫理 ・3年次 植物生理学、物質動態化学、公衆衛生学、食品安全学、栄養機能学、物質分析化学、栄養生化学実験、食品安全衛生学実験、食品機能学、発酵食品学、免疫学、食品安全健康学実験 ・4年次 生物統計学、食品安全健康学演習、卒業論文 ◎分子生物学 様々な生命現象をDNAやタンパク質といった「分子」の機能を通じて理解することを目的としています。 ◎病理学 各レベルでの異常を様々な手法で検出し、背景機構を解析し適切な予防・治療・進展阻止の方法を探索する方法を学びます。

    Work & License

    就職・資格

    卒業生の進路

    食品安全健康学科卒業生の進路内訳(令和6年度) 就職:85.2% 進学:11.6% その他:3.2% ※令和5年度卒業生の就職率は96.0%

    就職支援

    ■東京農業大学入門 学科に合わせて充実した大学生活と学業のためにキャリア教育を含めて実施する必修科目です。 ■インターンシップ 仕事への理解を深め、会社や職業のイメージを確認することができる就業体験制度です。 ■キャリアデザイン 大学2年次の選択科目です。自己探求、自分作り、自分磨きを実践的な講座を中心に、キャリア形成にアプローチします。 ■就職支援プログラム 年度初めや休み明けなどに、今後の流れを確認し行動するためのガイダンスを用意しています。 (1)自己分析・自己PR 進路決定のための自己分析の手法、自己PRの考え方、書き方についてレクチャーします。 (2)エントリーシート対策 学生が企業の採用試験を受けたいと意思表示することをエントリーといい、多くの企業が独自のシートを作成しています。その書き方について、実践的に指導します。 (3)筆記試験対策 企業が採用試験に課すことが多い筆記試験の解説と模擬テストを実施します。 (4)面接対策 個人面接や集団面接、グループディスカッションなど、種類と方法に合わせた心構えから実際の動作まで指導します。 (5)業界研究会・職種研究会 業種(農業団体、食品、医薬品、種苗など)ごとに業界のトップ企業を招き、企業にとって魅力がある学生像などについてレクチャーしていただきます。 (6)U・Iターン支援 居住地または出身地以外の地域への就職を希望する学生に向けたガイダンスや相談会を実施しています。 (7)企業セミナー 企業の採用担当の方を招き、説明会を開催します。例年、東京農業大学の学生を積極的に雇用したいという多数の企業が参加しています。 ■公務員支援 国家公務員総合職、地方公務員上級職等レベルの専門科目の対策を行います。その他、ガイダンス、職種紹介ガイダンスなども実施しています。 ■個別進路相談 進路、就職活動についてわからないこと、不安なことがあれば、どんな些細なことでもかまいませんので、キャリアセンター、キャリアセンター事務課に来てください。提出書類の書き方のアドバイスや添削、面接練習なども随時行っています。また、留学生の日本国内での就職活動や、長期留学中の学生、障がい学生へのサポートも個別に行っています。 ■グローバルキャリア研修 「ビジネス研修」と「就業体験」を海外で実践するプログラムです。将来海外で働きたい、グローバルに活躍したいという学生を対象に、海外での就業体験を通し、異文化、言語、生活、働き方を経験することで成長することを目的としています。 ■面接練習 就職支援プログラムで面接対策について取り上げるほかに、予約制で個人面接の練習をすることができます。予約は農大キャリアナビ「面談予約」で受け付けます。また、集団面接・グループディスカッション等の対策講座も適宜実施しています。

    就職実績

    食品安全健康学科卒業生の就職先(令和6年度) アイカ工業/アウトソーシングテクノロジー/赤城乳業/あきんどスシロー/味の素冷凍食品/アドバンテック/AEVIC/イーピーエス/イービーエム/伊藤園/イトウ製菓/彩資生/ウイング/ウェルカム/ウェルファムフーズ/エイツーヘルスケア/ANAケータリングサービス/えがお/エスピック/エスフーズ/NRIネットコム/大山/キッコーマン/木徳神糧/きぬた会きぬた歯科/ギフトホールディングス/木村農産商事/キリンビジネスシステム/キリンビバレッジ/銀座コージーコーナー/久原本家グループ/グラツィア/庫や/クリーク・アンド・リバー社/クリナム/栗山米菓/グレープストーン/ケンコーマヨネーズ/高級アルコール工業/ゴードー/コムチュア/三栄源エフ・エフ・アイ/ジェーピーエス製薬/SHIFT/シミック/シュクレイ/城南信用金庫/食研/食品環境検査協会/食品分析開発センターSUNATEC/新日本科学PPD/セキスイハイム東海/ゼリア新薬工業/ゼンショーホールディングス/創志会 東京中央美容外科/ダイショー/高梨乳業/チョコレートデザイン/TTC/テーブルマーク/デリカシェフ/デリカフーズホールディングス/東海東京証券/東京風月堂/東芝情報システム/巴工業/菜の花/ナリコマフード/日清オイリオグループ/日親電機/ニップン/日本カバヤ・オハヨーホールディングス/日本情報通信/日本デリカサービス/日本ハムファクトリー/日本ピュアフード/日本アルコール販売/日本酒造組合中央会/日本生活協同組合連合会/ハーベスト/BMLフード・サイエンス/ひかり味噌/フォーシーズ/フジクス/プリマハム/ブルーミング中西/フロンティア/丸千千代田水産/丸美屋食品工業/三井不動産ビルマネジメント/Mizkan/武蔵野フーズ/物語コーポレーション/森永乳業/ヤガイ/山崎製パン/ヤマトシステム開発/山星屋/ヤヨイサンフーズ/ユーエスエス/生活協同組合ユーコープ/ユーハイム/雪印メグミルク/ヨックモック/リクルートR&Dスタッフィング/リスパック/柳月/レイスグループ/ロック・フィールド/ワールドインテック/教員(平塚市教育委員会)/公務員(農林水産消費安全技術センター(FAMIC)/福島県庁/市川市役所/入間市役所/小金井市役所/草加市役所/北区役所/成田市役所/福岡市役所)

    卒業生に人気の職種

    食品安全健康学科卒業生の職種別就職状況(令和6年度) 技術:41.7% 総合:30.3% 営業:10.6%

    卒業生に人気の業界

    食品安全健康学科卒業生の業種別就職状況(令和6年度) 製造業(食料品):34.1% 卸売業・小売業:19.7% サービス業(その他):15.2%


    tuition fee

    授業料

    年間授業料

    835,000円

    入学金

    270,000円

    ー施設利用料等その他費用

    552,300円

    4年間合計

    5,844,200円

    entrance exam

    入試情報

    実施している年内入試

    学校推薦型選抜 公募制

    浪人でも出願できる

    出願基準 必須の評定

    3.5

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/11/07

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/11/22

    合格発表日

    2025/12/01

    提出書類

    その他書類

    推薦書

    事前課題

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    2.1

    倍率 2024

    1.8

    募集人数

    18

    補足説明

    ■全体の学習成績の状況について 毎日農業記録賞高校生部門優秀賞受賞者については全体の学習成績の状況を定めません。 ■選抜方法 1)書類審査:調査書・推薦書・事前課題 2)口頭試問(面接):個別方式 ■出願に必要な書類 ・志願確認票 ・調査書 ・推薦書 ・事前課題 ・毎日農業記録賞高校生部門優秀賞の賞状のコピー(該当者のみ) ■事前課題 気候変動が食品の安全性・品質管理に及ぼす影響について、あなたの考えを総字数1,200字以内で述べなさい。

    総合型選抜 全学部

    浪人でも出願できる

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/09/19

    一次合格発表日

    2025/10/03

    二次試験日

    2025/10/25

    合格発表日

    2025/11/04

    提出書類

    自己推薦・自己アピール書

    事前課題

    その他書類

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    3.7

    倍率 2024

    3.4

    募集人数

    7

    補足説明

    ■倍率 食品安全健康学科のキャリアデザイン総合型選抜の数字です。 ■第一次選考 書類審査:調査書・自己推薦書・事前課題 ■第二次選考(第一次選考合格者対象) 口頭試問(面接):個別方式 ■出願に必要な書類 ・志願確認票 ・調査書、成績証明書、卒業(修了)証明書等 ・自己推薦書 ・事前課題 ■事前課題 今後の食品開発において、安全性と品質を担保しながら、機能性や健康効果を高めるには、どのような研究開発や製品設計が必要か、あなたの考えを総字数1,200字以内で述べなさい。

    総合型選抜 高校で学んだ実践スキル

    その他出願基準がある

    出願基準 必須の評定

    4

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/10/08

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/10/25

    合格発表日

    2025/11/04

    提出書類

    自己推薦・自己アピール書

    事前課題

    その他書類

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    3

    倍率 2024

    1.5

    募集人数

    2

    補足説明

    ■出願資格 東京農業大学への入学が第一志望であり、合格した場合は入学することを前提とします。 以下の全てに該当する者 1)全国農業高等学校長協会会員の高等学校において、2026年3月卒業見込みの者 2)高等学校第3学年1学期(または前期)までの全体の学習成績の状況が4.0以上の者 3)入学者の受入方針(アドミッション・ポリシー)を理解している者 ■選抜方法 1)書類審査:調査書・自己推薦書・事前課題 2)口頭試問(面接):個別方式 ■出願に必要な書類 ・志願確認票 ・調査書 ・自己推薦書 ・事前課題 ■事前課題 今後の食品開発において、安全性と品質を担保しながら、機能性や健康効果を高めるには、どのような研究開発や製品設計が必要か、あなたの考えを総字数1,200字以内で述べなさい。

    総合型選抜 東京農大ファミリー

    その他出願基準がある浪人でも出願できる

    出願基準 必須の評定

    3.2

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/09/11

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/10/25

    合格発表日

    2025/11/04

    提出書類

    自己推薦・自己アピール書

    事前課題

    その他書類

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    2

    倍率 2024

    1.2

    募集人数

    2

    補足説明

    ■入試スケジュール 出願資格確認期間:2025年9月2日(火)〜9月11日(木) WEB出願期間:2025年10月1日(水)〜10月8日(水) ■出願資格 東京農業大学への入学が第一希望であり、合格した場合は入学することを前提とします。 以下の1)2)の要件を満たし、3)~6)のいずれかに該当する者でかつ7)に該当する者 1)東京農業大学に在籍し、卒業または修了した者(短期大学部・大学院を含む)の直系の子または孫(法定血族を含む。ただし法定血族の場合は、大学入学年度の3年前の4月1日以前に養子縁組をしていること)で、東京農業大学を敬愛し、東京農業大学の建学の精神に則り、将来、地域産業の発展かつ社会的に貢献が期待できる者 2)高等学校等における全体の学習成績の状況が3.2以上の者(高等学校等に在学中の者は第3学年1学期又は前期までの全体の学習成績の状況とします) 3)高等学校(中等教育学校を含む)を2026年3月卒業見込みの者または2025年3月卒業した者 4)特別支援学校の高等部または高等専門学校の3年次を2026年3月修了見込みの者または2025年3月修了した者 5)高等学校と同等と文部科学大臣により認定された在外教育施設の課程を2026年3月修了見込みの者または2025年3月修了した者 6)文部科学大臣により指定された専修学校の高等課程を2026年3月修了見込みの者または2025年3月修了した者 7)入学者の受入方針(アドミッション・ポリシー)を理解している者 ■選抜方法 1)書類審査:調査書・自己推薦書・事前課題 2)口頭試問(面接):個別方式 ■出願に必要な書類 ・志願確認票 ・調査書 ・自己推薦書 ・事前課題 ・東京農業大学卒業生との続柄を証明できる書類(戸籍抄本等) ■事前課題 今後の食品開発において、安全性と品質を担保しながら、機能性や健康効果を高めるには、どのような研究開発や製品設計が必要か、あなたの考えを総字数1,200字以内で述べなさい。

    帰国生選抜

    浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)その他出願基準がある

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/11/11

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/11/29

    合格発表日

    2025/12/05

    提出書類

    その他書類

    試験内容

    小論文や学科諮問などの筆記試験

    面接

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    補足説明

    ■出願資格 日本国籍または永住許可を受けた日本国以外の国籍を有する者で、外国において学校教育12年の課程の最終学校に、外国に在住しながら、最終学年を含め継続して2年以上在学し、修了(修了後2年以内)または最終学年に在学中で、2026年3月31日までに修了見込みの者。 ■選抜方法 1)筆記試験:日本語(60分)・英語(60分) 2)面接試験:個別方式 ■募集人数 若干名 ■出願に必要な書類 ・志願確認票 ・出願者調査票 ・成績証明書 ・卒業証明書または卒業見込証明書 ・パスポートのコピー ・海外在留証明書

    [目次]