食品開発学科
偏差値
49
食品開発の未来を見据えた学科 食品開発学科は、食品開発の基盤となる基礎理論、食品の機能や栄養に基づく人の健康、および衛生・分析技術に基づく安全管理といった食品創りに関わる科学的知識と技術を修得し、安全かつ健康に役立つ食品の創造開発を通じて、持続可能な社会の実現に貢献することを目的としています。「宇宙食開発学」「フューチャーフードサイエンス」など、先端的な講義も多数設定し、食の未来をも見据えた学びを用意しています。
日本大学学校情報
食品開発学科
注意:日本大学のイベントや資料請求が設定されていません。大学側でイベントや資料請求の設定完了後に閲覧又は申込が可能になります。
学べる学問
栄養・食物学生物学化学
目指せる仕事
中学校教諭高等学校教諭学芸員研究・技術者(食品系)食品衛生監視員
取得できる資格
食品衛生監視員学芸員・学芸員補バイオ技術者認定試験化学分析技能士食品衛生責任者
学びの特徴
学びの特徴
カリキュラム
Work & License
就職・資格
卒業生の進路
令和5年4月開設のためデータなし 【参考】令和6年度食品生命学科卒業生の就職率：95.2%
就職支援
■全学的な就職支援 学部の垣根を超えたプログラムなどを通し、他学部の学生との交流により多様な考え方に触れる機会を提供しています。また、各学部では、特色を生かしたさまざまな支援プログラムを数多く開催するなどきめ細かい指導をしています。 ■各学部と連携する約80名の就職支援スタッフたち この人数は全国の大学でもトップクラスであり、大学本部と各学部との連携により、強力な支援体制を整え、学生が理想とする働き方ができるよう支援することを目指しています。 ■日本大学合同企業研究会・就職セミナー 総合大学である日本大学ならではの就職支援プログラムの1つです。例年、3月の企業の広報活動解禁に合わせ東京・有楽町の東京国際フォーラムで開催され、幅広い業界から200を超える企業・団体が参加しています。 ■就職支援プログラム 日本大学では1年次から、学生が主体的に未来選択を行うため、学生自身が働くこと就職することを理解した上で、人生観・価値観を確立し、企業選択などを行えるよう支援しています。 ■約128万人の卒業生たち 日本大学出身の社長数は10年以上トップをキープしています。頼もしい存在として日本大学の就職支援に協力してくれています。全国で活躍する卒業生との絆とバックアップが学生の就職活動に向けた支えになります。 ■地元就職・地方就職を強力に支援 卒業後に地元での就職や地方公務員を希望する学生に対する就職支援プログラムも充実しています。地域の企業の特色や生活の魅力を伝えるとともに、学生が抱えている疑問に答える機会として、UIJターンセミナーを開催しています。現在、40の地方自治体と就職支援協定を締結し相互に連携協力をして就職支援に取り組んでいます。 ■様々な公務員試験対策講座を実施 在学生・既卒者を問わず「国家公務員採用試験」をはじめとする公務員採用試験の合格を目指す人を支援しています。大学が費用を補助し、「公務員試験対策講座」や採用試験直前の「時事問題集中講座」などの実践的なプログラムや現役公務員（卒業生）との交流会やセミナーによる情報交換会を提供しています。全学対象の公務員試験対策講座は、在籍学部を問わず受講可能です。また、豊富な知識を持った専門の相談員が公務員試験を目指す過程で生じる疑問や悩みを親身に聞き、共に解決方法を探す「公務員相談コーナー」も開設しています。 ■日大生だけのための就職サイト「NU就職ナビ」 日本大学の学生の採用に積極的な求人情報や企業情報などが検索できる日本大学独自の就職支援サイトです。日本大学の在学生であれば誰でも利用でき、約10万件の企業情報や約2万社からの求人情報、卒業生情報・先輩たちの就職活動報告書など、企業に関する独自の情報コンテンツが満載です。
就職実績
【参考】令和6年度食品生命学科卒業生の主な就職先 雪印メグミルク株式会社／森永乳業（株）／山崎製パン（株）／ユーハ味覚糖（株）／理研ビタミン（株）／ハウスギャバン（株）／（株）ファンケル／（一財）日本食品分析センター／横浜市役所／東京都品川区役所
卒業生に人気の職種
学科ごとのデータなし
卒業生に人気の業界
令和5年度生物資源科学部卒業生の業種別就職状況 メーカー：34% サービス：15.9% 官公庁・団体：11.6%
tuition fee
授業料
年間授業料 | 1,050,000円 |
入学金 | 260,000円 |
ー施設利用料等その他費用 | 390,000円 |
4年間合計 | 6,030,000円 |
entrance exam
入試情報
実施している年内入試
学校推薦型選抜（公募制）
浪人でも出願できる
出願基準 必須の評定 | なし |
必須の英語 基準スコア | |
試験日程 出願締切日 | 2025/11/12 |
一次合格発表日 | |
二次試験日 | 2025/11/22 |
合格発表日 | 2025/12/01 |
提出書類 | その他書類 推薦書 志望理由書 |
試験内容 | 小論文や学科諮問などの筆記試験 面接 |
倍率 2025 | 1 |
倍率 2024 | 1 |
募集人数 | 7 |
補足説明
■選考方法 ・書類選考 ・確認テスト（英・数・国から2教科選択） ・面接 ■出願書類 推薦書、出願確認票、志望理由書、出身学校調査書
総合型選抜
浪人でも出願できる
出願基準 必須の評定 | なし |
必須の英語 基準スコア | |
試験日程 出願締切日 | 2025/09/26 |
一次合格発表日 | 2025/10/15 |
二次試験日 | 2025/11/01、11/02 |
合格発表日 | 2025/11/10 |
提出書類 | 事前課題 その他書類 志望理由書 |
試験内容 | その他 |
倍率 2025 | 1.1 |
倍率 2024 | 1.1 |
募集人数 | 10 |
補足説明
■提出書類 出願確認票、志望理由書、小論文課題、出身学校調査書 ■小論文課題 人は生きるために栄養を摂取する必要がありますが、栄養成分は適切な量を摂ることが重要で、少なすぎても多すぎても体に良くない効果があります。例えば18歳から29歳の人が1日に必要なたんぱく質の量（1日当たりのg数）は、男性で70g、女性で55gと定められています。また、食塩の摂取量は、高血圧予防の観点から、15歳以上の人は1日10g未満とすることが望ましいとされています。 そこで、あなたが重要だと思う食品の成分を1つ挙げ、その摂取量の重要性（良い効果、悪い効果どちらでも構いません）について述べなさい。また、その成分の量はどのように測定されているのかを踏まえて、適切な量を摂るためにはどうしたら良いか、あなたの考えを述べなさい。 ■第一次選考 出願書類を総合的に評価し、第二次選考対象者を決定します。 ■第二次選考 〈1日目〉学科内容に関する実験・実習・演習（第一次選考に関する内容） 〈2日目〉実験・実習・演習に関連する発表、口述試問 ※11月1日（土）・2日（日）両日ともに参加してください。
帰国生選抜
その他出願基準がある合格後、入学辞退可能(併願)浪人でも出願できる
出願基準 必須の評定 | なし |
必須の英語 基準スコア | |
試験日程 出願締切日 | 2025/08/29 |
一次合格発表日 | |
二次試験日 | 2025/10/11 |
合格発表日 | 2025/10/21 |
提出書類 | その他書類 |
試験内容 | 面接 小論文や学科諮問などの筆記試験 |
倍率 2025 | |
倍率 2024 | |
募集人数 |
補足説明
■募集人数 若干名 ■出願資格 日本国籍を有する者のほか、日本における在留資格「永住者」を有する者又は特別永住者で、次のいずれかに該当するもの。 1 外国において、学校教育における12年の課程のうち、当該外国の学校教育制度において位置付けられた高等学校に対応する学校の課程に、最終学年を含めて2年以上継続して在籍し、2025年4月1日から2026年3月31日までに卒業又は卒業見込みの者。 2 外国において、指定された11年以上の課程を修了したとされるものであること等の要件を満たす高等学校に対応する学校の課程に、最終学年を含めて2年以上継続して在籍し、2025年4月1日から2026年3月31日までに卒業又は卒業見込みの者。 3 国際的な評価団体（WASC、CIS、ACSI、NEASC、Cognia、COBIS）の認定を受けた外国における教育施設の12年の課程に、最終学年を含めて2年以上継続して在籍し、2025年4月1日から2026年3月31日までに卒業又は卒業見込みの者。 4 外国の大学入学資格である国際バカロレア、アビトゥア、バカロレア、GCE（General Certificate of Education）Aレベル（※1）、国際Aレベル（※2）、欧州バカロレア資格を保有する者で、それらの認定証明書を取得できる日本国外にある学校に最終学年を含めて2年以上継続して在籍し、資格取得後の経過年数が出願時までに1年未満である者。 （※1）GCE（General Certificate of Education）Aレベル2科目以上でE評価以上を有している方が対象となります。 （※2）国際Aレベル2科目以上でE評価以上を有している方が対象となります。 ■出願書類 ・出願確認票 ・本人記入用紙 ・卒業（見込）証明書（原本） ・成績証明書（原本） ・国籍等を証明する書類 ・宛名ラベル ・出願書類等提出リスト ・出願書類返送依頼書（希望者のみ） ■選考方法 ①書類選考 ②英語 ③理科（物理、化学、生物から1科目選択） ④小論文 ⑤面接
校友枠選抜
その他出願基準がある浪人でも出願できる
出願基準 必須の評定 | なし |
必須の英語 基準スコア | |
試験日程 出願締切日 | 2025/10/29 |
一次合格発表日 | |
二次試験日 | 2025/11/22 |
合格発表日 | 2025/12/01 |
提出書類 | その他書類 志望理由書 |
試験内容 | 面接 小論文や学科諮問などの筆記試験 |
倍率 2025 | |
倍率 2024 | |
募集人数 |
補足説明
■募集人数 若干名 ■出願要件 次の要件をすべて満たす者 ①高等学校（中等教育学校〈後期課程〉含む）または文部科学省が認定する在外教育施設を令和8年3月卒業見込みの者または令和7年3月卒業の者。（在外教育施設の場合は令和7年3月から令和8年3月までに卒業または卒業見込みの者） ②次の（1）〜（4）のいずれかに該当する校友の子または孫（法定血族を含む2親等内直系血族）である者。ただし、法定血族の場合は、大学入学年度の3年前の4月1日以前に養子縁組をしていること。 （1）学校法人日本大学寄附行為施行規則第11条第6項に規定する「学校法人日本大学が設置する学校」を卒業または修了した者 （2）学校法人日本大学が設置する学校に勤務を有する専任教職員または専任教職員であった者 （3）学校法人日本大学の役員または役員であった者 （4）学校法人日本大学の特別付属・準付属校を設置する法人に勤務を有する専任教職員または専任教職員であった者。ただし、特別付属・準付属校を設置する法人は、令和7年4月1日現在のものとします。 ③食品開発学科を第一志望とし、合格した場合は入学することを確約できる者 ■選考方法 ・確認テスト（国語・数学・英語から2教科選択） ・面接 ■出願書類 ・出願確認票 ・校友枠選抜志望理由書 ・出身学校調査書 ・出願資格確認書 ※校友会本部事務局に10月29日（水）（郵送必着）までに発行を申請してください。 ■出願期間 令和7年11月5日（水）～11月12日（水）郵送必着
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