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    私立大学

    十文字学園女子大学学校情報

    食品開発学科

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    注意:十文字学園女子大学のイベントや資料請求が設定されていません。大学側でイベントや資料請求の設定完了後に閲覧又は申込が可能になります。

    食品開発学科

    偏差値

    40

    ~めざせ開発女子~ 基礎から応用まで幅広い知識を修得し、食品開発のプロセスを最新機器を活用して実践しながら「食」のトータルプロデューサーをめざします。 夢を実現するために、また、さらなる目標に向け、複数の資格を組み合わせ、専門性を高めることができます。 ■卒業と当時に取得可能 食品衛生管理者 食品衛生監視員 ■取得をめざせる資格 フードスペシャリスト 専門フードスペシャリスト フードコーディネーター3級 フードサイエンティスト 食の6次産業化プロデューサー

    学べる学問

    栄養・食物学

    目指せる仕事

    研究・技術者(製薬開発)商品企画・開発(食品・飲料)商品企画・開発(化粧品)

    取得できる資格

    食品衛生監視員食品衛生管理者フードスペシャリストフードコーディネーター資格認定試験

    学びの特徴

    学びの特徴

    学びの特徴

    ■食品開発のスキルが身につく学び 食品を扱う者として欠かせない基礎知識から、高度な食品開発研究を行うための専門スキルまで、食品開発に関する学びを食の科学をベースに5 つの領域に設定。充実した科目構成のカリキュラムにより幅広く深く学ぶことができます。 食の開発/食のおいしさ/食のビジネス/食の機能性/食の安全と安心 ■多彩な現場体験で磨かれる食品開発力 学生たちは様々な場所で行う現場体験を通して経験を積み、将来の仕事に役立つチカラを身につけています。 企業や研究所との教育連携/キッチンカーのメニュー考案、運営/大学農園での食農体験/ドレッシングの商品化、販売

    カリキュラム

    カリキュラム

    1年次: 食品成分の化学 食品の特性 食品科学実験ⅠⅡ 基礎化学 有機化学 基礎微生物学 統計学演習Ⅰ 動物・植物生理学 食品開発学概論 おいしさの調理学 食品開発基礎実習ⅠⅡ 食品衛生学 栄養生理学 生化学 など 2年次: 食品微生物学 食品微生物学実験 統計学演習Ⅱ 食品開発実習 食品加工学 食品の加工学実習ⅠⅡ 食農体験 おいしさの生理学 食品物性論 食品衛生学実験 公衆衛生学 食品安全学 食品の安全性評価論 食品分析学 食品分析学実験 食品機能学 など 3年次: 発酵食品開発学 食医学 食品の官能評価学 食品の官能評価学演習 食品物性論演習Ⅰ 食品免疫学 生理機能評価論 食品開発外国語演習 カフェ実習 食品開発関連法規 食品開発学演習 など 4年次: 発酵食品開発学実験 地域食品企画演習 食品フレーバーの化学 食品物性論演習Ⅱ 食品の安全性評価演習Ⅱ 食品免疫学実験Ⅱ など

    Work & License

    就職・資格

    卒業生の進路

    (食品開発学科 2024年度) 就職率 100% 進学率 7.7%

    就職支援

    ■就職ガイダンス <4年生向け> ・フォロー講座 <3年生向け> 第1回「今後の就職活動について」 第2回「インターンシップ選考対策~自己分析・自己PRの書き方~」 第3回「業種・職種を知る~企業の探し方~」 第4回「夏期休暇にやっておくべきこと~夏休みの宿題~」 第5回「4年生からの就職活動体験談」 第6回「インターンシップの振り返り&企業の探し方」 第7回「求人票の見方、学校求人活用法、企業へのアプローチ」 <2年生向け> ・就職ガイダンス「キャリア形成&就活のしくみを知り、自分マップを作ろう」 <1年生向け> ・就職ガイダンス「学生生活を振り返り、キャリア形成とは何かを考える」 ■各種就職対策講座 ・筆記試験対策ガイダンス ・インターンシップ選考対策~面接対策、身だしなみ講座~ ・キャリアカフェ(短期集中型トレーニング講座) ・キャリアミーティング ・マナー講座(基礎編・実践編) ・グループディスカッション講座 ・面接練習会 ・Hop!Step!!Camp!!!(早期就活スタート準備特別講座) ■業界セミナー/学内企業合同説明会 金融や食品、IT、ホテルなど、様々な業界の方を学内にお招きし、業界の特色などについてお話しいただく機会を設けています。 直接、企業の方から話を聞くことができるため、業界・企業研究を行う絶好の機会となります。

    就職実績

    (食品開発学科 2024年度) サティス製薬(化粧品OEM) わらべや日洋(コンビニ向け惣菜大手) 武蔵野(コンビニ向け惣菜大手) 丸和油脂(給食用マーガリン製造) デリア食品(キユーピーGr.) 舟和本店(老舗和菓子製造) 西原商店(大手食品商社) 全農物流(全農Gr.) 日清商事(日清オイリオGr.) シャトレーゼ すかいらーくホールディングス

    卒業生に人気の職種

    (食品開発学科 2024年度) 総合職・一般事務 37.5% 営業・販売 33.3% 研究開発 16.7% サービス 4.2% SE・PG等 4.2%

    卒業生に人気の業界

    食料品・飲料・たばこ・飼料 化学工業・石油・石炭製品等 情報通信業 卸売・小売 宿泊業、飲食業 洗濯・理容・美容・浴場業 医療業・保健衛生 サービス


    tuition fee

    授業料

    年間授業料

    800,000円

    入学金

    250,000円

    ー施設利用料等その他費用

    380,000円

    4年間合計

    5,514,660円

    entrance exam

    入試情報

    実施している年内入試

    総合型選抜Ⅰ期(専願) アドミッション・オフィス方式

    浪人でも出願できる

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/10/03

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/10/12

    合格発表日

    2025/11/01

    提出書類

    志望理由書

    その他書類

    試験内容

    小論文や学科諮問などの筆記試験

    面接

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    10

    補足説明

    ■募集人数 総合型選抜の合計 ■提出書類 ・調査書 ・志望理由書 ■試験内容 ・小論文(時間:60分、文字数:720字以上800字以内) ※小論文の課題は、試験実施当日に出題します。 食に関する課題について、あなたの考えを述べていただきます。 ・個別面接(時間:20分程度) 学科教員2名と受験生1名で個別面接を行います。個別面接は対面となります。志望理由書の内容や食の科学を学ぶために必要な生物や化学の基礎的な知識や食等に関する質問をします。

    総合型選抜Ⅱ期(専願) まなび活動方式

    浪人でも出願できる

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/11/14

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/11/23

    合格発表日

    2025/12/01

    提出書類

    志望理由書

    その他書類

    事前課題

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    10

    補足説明

    ■募集人数 総合型選抜の合計 ■提出書類 ・調査書 ・志望理由書 ・事前レポート(文字数:800字程度) 以下のテーマについて、レポートを作成し、出願書類に同封して、提出してください。 「食に関連する問題提起とその解決案」または「新しい商品(食品)開発の提案」について、あなたの考えを述べていただきます。 【課題の形式】 ・レポートの様式は自由です。 ・PowerPoint・Word等を利用し、A4サイズで2ページ以内で作成してください。画像やグラフ等も使用してかまいません。 ・レポートの冒頭に、課題タイトル(自由)・高校名・氏名を記入してください。 ・参考文献は最後に記してください(ホームページの場合は著者、サイト名、URLを入れてください)。 ■試験内容 ・個別面接(時間:20分程度) 学科教員2名と受験生1名で個別面接を行います。個別面接は対面とオンラインで選択ができます。事前レポートの内容や志望理由書の内容に関して質問します。 ※オンライン面接を選択された方には、出願期間終了後に、登録されたメールアドレスへZoom面接の詳細(マニュアル等)をご案内いたします。

    総合型選抜Ⅲ期(専願) まなび活動方式

    浪人でも出願できる

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/12/08

    一次合格発表日

    二次試験日

    2025/12/14

    合格発表日

    2025/12/22

    提出書類

    志望理由書

    その他書類

    事前課題

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    10

    補足説明

    ■募集人数 総合型選抜の合計 ■提出書類 ・調査書 ・志望理由書 ・事前レポート(文字数:800字程度) 以下のテーマについて、レポートを作成し、出願書類に同封して、提出してください。 「食に関連する問題提起とその解決案」または「新しい商品(食品)開発の提案」について、あなたの考えを述べていただきます。 【課題の形式】 ・レポートの様式は自由です。 ・PowerPoint・Word等を利用し、A4サイズで2ページ以内で作成してください。画像やグラフ等も使用してかまいません。 ・レポートの冒頭に、課題タイトル(自由)・高校名・氏名を記入してください。 ・参考文献は最後に記してください(ホームページの場合は著者、サイト名、URLを入れてください)。 ■試験内容 ・個別面接(時間:20分程度) 学科教員2名と受験生1名で個別面接を行います。個別面接は対面とオンラインで選択ができます。事前レポートの内容や志望理由書の内容に関して質問します。 ※オンライン面接を選択された方には、出願期間終了後に、登録されたメールアドレスへZoom面接の詳細(マニュアル等)をご案内いたします。

    総合型選抜Ⅳ期(併願) まなび活動方式

    浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2026/02/18

    一次合格発表日

    二次試験日

    2026/02/25

    合格発表日

    2026/03/03

    提出書類

    志望理由書

    その他書類

    事前課題

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    10

    補足説明

    ■募集人数 総合型選抜の合計 ■提出書類 ・調査書 ・志望理由書 ・事前レポート(文字数:800字程度) 以下のテーマについて、レポートを作成し、出願書類に同封して、提出してください。 「食に関連する問題提起とその解決案」または「新しい商品(食品)開発の提案」について、あなたの考えを述べていただきます。 【課題の形式】 ・レポートの様式は自由です。 ・PowerPoint・Word等を利用し、A4サイズで2ページ以内で作成してください。画像やグラフ等も使用してかまいません。 ・レポートの冒頭に、課題タイトル(自由)・高校名・氏名を記入してください。 ・参考文献は最後に記してください(ホームページの場合は著者、サイト名、URLを入れてください)。 ■試験内容 ・個別面接(時間:20分程度) 学科教員2名と受験生1名で個別面接を行います。個別面接は対面とオンラインで選択ができます。事前レポートの内容や志望理由書の内容に関して質問します。 ※オンライン面接を選択された方には、出願期間終了後に、登録されたメールアドレスへZoom面接の詳細(マニュアル等)をご案内いたします。

    総合型選抜Ⅴ期(併願) まなび活動方式

    浪人でも出願できる合格後、入学辞退可能(併願)

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2026/03/05

    一次合格発表日

    二次試験日

    2026/03/11

    合格発表日

    2026/03/16

    提出書類

    志望理由書

    その他書類

    事前課題

    試験内容

    面接

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    10

    補足説明

    ■募集人数 総合型選抜の合計 ■提出書類 ・調査書 ・志望理由書 ・事前レポート(文字数:800字程度) 以下のテーマについて、レポートを作成し、出願書類に同封して、提出してください。 「食に関連する問題提起とその解決案」または「新しい商品(食品)開発の提案」について、あなたの考えを述べていただきます。 【課題の形式】 ・レポートの様式は自由です。 ・PowerPoint・Word等を利用し、A4サイズで2ページ以内で作成してください。画像やグラフ等も使用してかまいません。 ・レポートの冒頭に、課題タイトル(自由)・高校名・氏名を記入してください。 ・参考文献は最後に記してください(ホームページの場合は著者、サイト名、URLを入れてください)。 ■試験内容 ・個別面接(時間:20分程度) 学科教員2名と受験生1名で個別面接を行います。個別面接は対面とオンラインで選択ができます。事前レポートの内容や志望理由書の内容に関して質問します。 ※オンライン面接を選択された方には、出願期間終了後に、登録されたメールアドレスへZoom面接の詳細(マニュアル等)をご案内いたします。

    総合型選抜Ⅰ期(専願) 総合型選抜体験会成績利用方式

    浪人でも出願できるその他出願基準がある

    出願基準 必須の評定

    なし

    必須の英語 基準スコア

    試験日程 出願締切日

    2025/10/03

    一次合格発表日

    二次試験日

    合格発表日

    2025/11/01

    提出書類

    志望理由書

    その他書類

    試験内容

    その他

    倍率 2025

    倍率 2024

    募集人数

    10

    補足説明

    ■募集人数 総合型選抜の合計 ■その他出願基準 8月1日(金)に実施する〈総合型選抜体験会〉に参加し、個人成績表の総合評価が「合格基準に達している」方のみ選択することができます。 ■提出書類 ・調査書 ・志望理由書 ■選抜方法 調査書と総合型選抜体験会の成績で合否を判定します。 当日の試験は実施しません。調査書が提出できない方(高卒認定等)は、総合型選抜体験会の成績にて評価します。 なお、出願は総合型選抜体験会で参加した同一学科に限り認めます。

    [目次]


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