管理栄養学科
偏差値
42
おいしく完食して栄養管理! 食事はおいしく食べて完食してこそ、健康な人、患者さまの食事の栄養管理を実現することができます。 そのためには、栄養学の知識と経験はもちろんのこと、おいしい食事の提供や食べる力を評価できることが必要です。 管理栄養学科では、管理栄養士養成課程カリキュラム(4年間の授業)に加えて、調理・食文化のエキスパートを養成する食文化学科と連携し、食文化についての知識を深める食文化論を4年次に開講しています。また、歯科衛生士養成の口腔保健学科とも連携するなど、特色のある管理栄養士専攻をめざします。