愛知学泉大学

3年次に行う「スタジオ」は、3つの領域（空間・情報デザイン、食品開発・マネジメント、ビジネス・地域活性）で身につけた知識や技能を活用して、新たな価値を創造していく「体験型授業」です。地域社会や企業の方々と一緒に課題を深く・広く考え、解決に向けて活動します。試行錯誤しながら取り組み、小さな失敗や成功を繰り返しながらゴールをめざします。 ・2022年度活動事例 高校生の頃から福島県復興支援に参加していた学生の思いに共感したメンバーが集まり、福島県田村市のヒマワリ畑から種を取り寄せ、大学内でひまわりを100本栽培したのち摘んだ花びらから黄色の色素を採取し、絹の生地に染色。理想の色を出すのに何度も色を重ねて完成したひまわり染めの生地をミシンや手縫いでウェディングドレスに仕上げました。完成後は現地を訪問し、製作したウェディングドレスをひまわり畑の担当者へ進呈しました。

・疾病治療、重症化予防 医療現場での活躍を想定し、病院や福祉施設などで必要とされる実践的な力を身につけます。臨床検査から評価する方法や経過観察からの軌道修正、栄養補給法の選択など最先端の医療現場が栄養管理に求める力を養います。チーム医療におけるコミュニケーション能力や柔軟な対応力も養成します。 ・疾病予防 生活習慣病の予防をはじめ、幼少期における栄養補給などによる疾病予防の知識を踏まえた実践活動を行います。親子料理教室や高齢者対象の栄養教室での食事指導や、運動やスポーツを取り入れた健康教室などを開催。栄養学や健康運動学などの知識を活かします。 ・食育、食環境 食育をテーマとした栄養教室や地域社会の課題を改善する活動です。栄養教室では、楽しい食事ができる献立などを作成。地域の食文化の課題解決においては創造力や提案力、発信力を活かし、健康をキーワードとした新商品開発をめざした活動を行います。

時代を見据え、個性を伸ばすカリキュラム こどもの生活学科では、これからの時代が求める教育者・保育者の能力向上をめざし、多彩なカリキュラムを用意。＋αの専門性を身につけることで、強みを持った教育者・保育者を養成します。 ・エクスターン 大学近隣の小学校や幼稚園・保育所、子育て支援センターなどの協力のもと、学生たちが授業の補助や園児たちとの交流などに取り組む「エクスターン」は独自のプログラム。長期にわたり子どもたちと関わるこの経験は、教育や保育の現場を理解する機会となります。 ・キッズイングリッシュ これからの英語教育を見据え、子どもたちに楽しく英語を教えるための基礎を学びます。語学の修得だけでなく、グローバルな視野や国際感覚を身につけさせるための技能とともに、子どもが英語を楽しむことのできる雰囲気づくりや環境づくりを考察することで、新しい時代に即した英語教育を修得します。